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27,00 CHF
Djoudjeh Kebab Bi Ostokhan
Brochette de blanc de poulet, marinée au safran et épices, grillée, servie avec riz persan au safran et tomate
35,00 CHF
Kebab Soltani
Combinaison de brochettes de filet d'agneau assaisonnées et une brochette juteuse d'agneau grillées, servie avec riz persan au safran et tomates grillées
33,00 CHF
Kebab Bakhtiari
Une brochette, combinée de filet mignon d'agneau et blanc de poulet, marinée et assaisonnée, servie avec riz persan au safran et tomates grillées
Entrées Chaudes
10,00 CHF
Mieza Ghassemi
Aubergines grillés, des oeufs, sauce tomate, l'ail, des oignons servie avec pain iranien au sésame
10,00 CHF
Kashk-O-Bademdjan
Aubergines braisées, l'ail, la menthe, la sauce callebotte (du lait caillé) servie avec pain iranien au sésame
8,00 CHF
Dolmeh Barge Mou
Feuilles de vigne farcies avec du riz, pois chiche, estragon, basilic, persil, servies avec pain iranien au sésame
8,00 CHF
Tahdig (à un Ragôut)
Crôute de riz, mélangée à un ragôut (Ghormeh Sabzi, Gheymeh, Fesandjan) servie avec pain iranien au sésame
11,00 CHF
Tahdig (à deux Ragôuts)
Crôute de riz, mélangée à deux ragôut (Ghormeh Sabzi, Gheymeh, Fesandjan) servie avec pain iranien au sésame
Entrées Froides
7,00 CHF
Mast-O-Khiar
Yaourt, concombre, la menthe, servie avec pain iranien au sésame
7,00 CHF
Mast-O-Mosir
Yaourt, la'il sauvage de montagne, servie avec pain iranien au sésame
8,00 CHF
Mast-O-Borani
Yaourt, épinard, l'ail, l'huile d'olive, servie avec pain iranien au sésame
9,00 CHF
Panir Sabzi
Fromage frais iranien, menthe, basilic et noix
8,00 CHF
Zeitoun Parvardeh
Olive dénoyautées, concetré de grenade, la noix, servie avec pain iranien au sésame
7,00 CHF
Torshi
Ail, piment, chou-fleur, carotte, Betteraves et aubergine, servis avec pain iranien au sésame
6,00 CHF
Khiarshour
Cornichons marinés à l'ail, persile, basilic, estragon, servie avec pain iranien au sésame
Salades
12,00 CHF
Salade Golestan
Combinaison de laitue, tomate, chou rouge, concombre, oignon, carotte et maïs, servie avec pain iranien au sésame
10,00 CHF
Salade Olivieh
Poulet, pomme de terre, oeuf dur, cornichons, carotte, sauce mayonnaise, servie avec pain iranien au sésame
8,00 CHF
Salade Shirazi
Mélange de concombre, tomate et oignon avec l'huile d'olive et jus de citron, servie avec pain iranien au sésame
9,00 CHF
Salade Mêlée
Laitue, carotte, chou rouge, concombre, tomate et maïs, servie avec pain iranien au sésame
Soupes
12,00 CHF
Ache Rechteh
Nouilles iraniennes, du lait caillé, lentilles, haricots rouges, légumes secs, servie avec pain iranien au sésame
9,00 CHF
Soupe Djo
Orge cuite, oignons, carotte, persil, servie avec pain iranien au sésame
9,00 CHF
Soupe Machava
Soupe à base d'haricots mungos, mélangés avec oignons, ail et aneth, servie avec pain iranien au sésame
Brochettes Marinées
20,00 CHF
Kebab Koobideh
Deux brochettes juteuses d'agneau haché, mixte avec oignons et grillées, servie avec riz persan au safran et tomates grillées
29,00 CHF
Kebab Barg
Une brochette de filet d'agneau, particulièrement assaisonnée et grillée, servie avec riz persan au safran et tomates grillées
33,00 CHF
Kebab Tchendjeh
Une brochette de filet mignon d'agneau, mariné et grillée, servie avec riz persan au safran et tomates grillées
27,00 CHF
Djoudjeh Kebab Bi Ostokhan
Brochette de blanc de poulet, marinée au safran et épices, grillée, servie avec riz persan au safran et tomate
35,00 CHF
Kebab Soltani
Combinaison de brochettes de filet d'agneau assaisonnées et une brochette juteuse d'agneau grillées, servie avec riz persan au safran et tomates grillées
33,00 CHF
Kebab Bakhtiari
Une brochette, combinée de filet mignon d'agneau et blanc de poulet, marinée et assaisonnée, servie avec riz persan au safran et tomates grillées
39,00 CHF
Kebab Makhlout
Une brochette de filet mignon d'agneau et blanc de poulet, grillée et une brochette juteuse d'agneau haché, mixte avec oignons et grillé, servie avec riz persan au safran et tomates grillées
Ragoûts
20,00 CHF
Ghormeh Sabzi
Mélange des herbes sautés (persil, poireau, menthe, coriandre) avec des haricots rouges, citron sec, morceaux de viande d'agneau, servie avec riz persan au safran
20,00 CHF
Gheymeh Bademdjan
Morceaux de viande d'agneau, pois chiche, aubergine, tomates, citrons conifits, servi avec riz persan au safran
23,00 CHF
Fessendjan
Plat aux noix grillées, concentré de grenade, cuisse de poulet et peu de sucre, servie avec riz persan au safran
20,00 CHF
Gheymeh Sibzamini
Morceaux de viande, d'agneau, pois chiche, frites et citron confits, servie avec riz persan au safran
20,00 CHF
Bamieh
Plat aux gombos avec morceaux de viande d'agneau, tomates, oignons, jus de citron, servie avec riz persan au safran
20,00 CHF
Karafs
Plat aux céleris, avec morceaux de viande d'agneau, persil et la menthe, servie avec riz persan au safran
Viandes
23,00 CHF
Baghali Polo Ba Morgh
Riz persan mélangé à l'herbe d'aneth, des fèves et safran, servie avec cuisse de poulet marinée
27,00 CHF
Baghali Polo Ba Mahitcheh
Riz persan mélangé à l'herbe d'aneth, des fèves et safran, servie avec souris d'agneau assaisonnée
23,00 CHF
Zereshk Polo Ba Morgh
Riz persan mélangé à l'épine-vinette, safran et peu de sucre, servie avec cuisse de poulet marinée
27,00 CHF
Zereshk Polo Ba Mahitcheh
Riz persan mélangé à l'èpine-vinette, safran et peu de sucre, servie avec souris d'agneau assaisonée
25,00 CHF
Shirin Polo Ba Morgh
Riz persan au safran, zeste d'orange, pistache, carotte, peu de sucre, servie avec cuisse de poulet marinée
20,00 CHF
Loubia Polo
Riz persan aux haricots verts frais, viande hachée, sauce tomate et oignon, servie avec Mast-O-Mosir (entrée froide) et du pain iranien au sésame
Poissons
25,00 CHF
Sabzi Polo Ba Mahi
Riz persan mélangé à la coriandre, aneth et ail, servie avec filet de sole, mariné et assaisonnée
Fresh Juices
14,00 CHF
Orange Juice
12,00 CHF
Carrot Juice
12,00 CHF
Water Melon Juice
12,00 CHF
Lemon Juice
12,00 CHF
Lemon Juice with Mint
Cold Beverages
4,00 CHF
Coca Cola
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
4,00 CHF
Coca Cola light
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
4,00 CHF
Sprite
4,00 CHF
Sprite light
4,00 CHF
Fanta
7,00 CHF
Small Doogh
16,00 CHF
Big Doogh
3,00 CHF
Small water
8,00 CHF
Big water
Hot Beverages
7,00 CHF
Ahmad Tea
7,00 CHF
Earl Grey Tea
7,00 CHF
Green Tea
Contient de la caféine (25,0 mg/100 ml)
7,00 CHF
Fresh Mint Tea
Contient de la caféine (25,0 mg/100 ml)
7,00 CHF
Traditional Iranian Tea
10,00 CHF
American Coffee
10,00 CHF
Café Latte
10,00 CHF
Cappuccino
6,00 CHF
Cafe Ali
6,00 CHF
Pearl Cafe
8,00 CHF
Espresso
Contient de la caféine (130,0 mg/100 ml)
7,00 CHF
Turkish Coffee
Vins
40,00 CHF
Saint-Emilion Grand Cru Château Viramière 0,75l
Vins rouges, France, 2006
40,00 CHF
Bordeaux Château Jalousie 0,75l
Vins rouges, France, 2006
10,0 % vol
38,00 CHF
Pinot noir 0,75l
Vins rouges, Suisse, 2008
10,0 % vol
45,00 CHF
Rioja Campillo 0,75l
Vins rouges, Espagne, 2004
40,00 CHF
Chianti Maglianello 0,75l
Vins rouges, Italie, 2007
10,0 % vol
25,00 CHF
Chianti Boccantino 0,5l
Vins rouges, Italie, 2007
10,0 % vol
35,00 CHF
Shiraz Cabernet 0,75l
Vins rouges, Australie, 2004
10,0 % vol
35,00 CHF
Bordeaux Agneau 0,75l
Vins rosés, France, 2009
10,0 % vol
40,00 CHF
Cotes-De-Provence Carte Noire 0,75l
Vins rosés, France, 2009
10,0 % vol
48,00 CHF
Eil-de-Perdrix NE Auvernier 0,75l
Vins rosés, Suisse, 2009
35,00 CHF
Voignier La Baume 0,75l
Vins blancs, France, 2009
38,00 CHF
Chardonnay GE Curiades Lully 0,75l
Vins blancs, Suisse, 2009
9,7 % vol
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